دسته: نکات ریز خانه داری و کدبانوگری

نکات ریز خانه داری و آشپزی

یک خانم خانه‌دار علاوه بر کارهای روزمره خانه مانند گردگیری ، جارو کردن خانه ، آشپزی و … باید نکات خانه‌داری جالب برای راحت انجام دادن کارهای خانه و حتی تکنیک‌های آشپزی را بلد باشد که هم باعث افزایش خلاقیت و هم باعث سریع انجام شدن کارها می‌شود. نکات خانه‌داری جالب شاید در نگاه اول به نظر پیش پا افتاده و به درد نخور بیایند ولی واقعیت این چنین نیست و خیلی به دردبخور هستند.

در ادامه این مطلب از مجله بانوان و دخترانه صورتی‌ها ، نکات خانه‌داری جالب را با هم مطالعه می‌کنیم و در پایان فیلم کوتاه درباره نکات خانه‌داری جالب و سریع را مشاهده خواهیم کرد.

نکات خانه‌داری جالب

فاسد شدن میوه‌ها:

حتما برای شما هم پیش آمده که بعد از چند روز میوه‌ها در جا میوه‌ای کپک می‌زند و علت آن رطوبت یخچال است برای جلوگیری از این کار باید یک قطعه اسفنج را در جا میوه‌ای قرار دهید فرقی نمی‌کند که طبیعی یا مصنوعی باشد.

پخت غذا با حرارت کم:

اگر می‌خواهید گوشت یا مرغ را در حرارت کم پخته شود ، ابتدا قطعات گوشت را در روغن تفت دهید ، تا طلایی شود و تغییر رنگ پیدا کنند.در مرحله بعد آن را روی حرارت ملایم بپزید. با طلایی کردن گوشت ، لایه سرخ شده محافظی برای قسمت‌های دیگر گوشت می‌شود و از له شدن گوشت جلوگیری می‌شود.

عسل شکرک زده شده:

اگر عسل شکرک زده باشد باید عسل را در ظرفی ریخته و محکم ببندید سپس ظرف بزرگتری را بردارید و در آن آب بریزید و عسل را همراه ظرف روی اجاق گاز گذاشته تا آب جوش آید با آن آب عسل دوباره به حالت اول برمی‌گردد.

تشخیص سوسیس تازه:

انگشت سبابه را بر روی سوسیس فشار دهید. بعد از برداشتن انگشت اگر بر روی سوسیس جای انگشت نماند ، سوسیس تازه است اگر ماند کهنه است.

پاک کردن ظروف نقره‌ای:

خمیر دندان ، پاک کننده خوبی برای ظروف نقره‌ای است.

نگهداری موزها:

موزها را نباید به صورت دسته‌ای یک جا نگه دارید چون باعث می‌شود به سرعت رسیده شود. پس بهتر است موزها را جدا جدا نگه دارید.

نکات ریز آشپزی ، نگهداری موزها

بوی سوختگی غذا:

اگر غذایتان ته گرفت و بوی سوختگی داد  باید مقدار سالم غذا را جدا کرده و درون قابلمه دیگری بریزید و درون ظرف مقداری شکر بریزید و به پختن ادامه دهید فقط مراقب باشید شکر را تا اندازه‌ای بریزید که غذا طعم شیرین به خود نگیرد. شکر طعم سوختگی را از بین می‌برد.

 دستمال گردگیری بدون پرز:

برای داشتن دستمال گردگیری بدون پرز آن را داخل آب داغ و کف دار بگذارید و چند قطره تربانتین داخل آن بریزید و بگذارید چند ساعت بماند. سپس دستمال را بچلانید و پهن کنید تا خشک شود. این دستمال بدون پرز به خوبی برق می‌اندازد و گرد و غبار را نگه می‌دارد. این کار را هر دو هفته یکبار انجام دهید.

تشخیص تازه بودن تخم مرغ:

از ظاهر تخم مرغ می‌توانید به تازگی یا کهنگی آن پی ببرید. یادتان باشد که تخم مرغ‌های تازه ظاهری زبر و خشن دارند و پوست آن‌ها درست مانند گچ می‌ماند اما تخم مرغ‌هایی که کهنه هستند ظاهری صاف و شفاف دارند.

خانه‌داری و خلاقیت

از بین بردن لکه های مانده روی کاشی‌ها: 

برای از بین بردن لکه‌های مانده روی کاشی‌ها می‌توانید کمی از مایع پاک کننده چند منظوره را روی لکه اسپری کرده و بعد از ۱۵ دقیقه آن را پاک کنید یا با کمی آب جوش شیرین را خمیر کنید و روی لکه‌ها بمالید و بعد از ۱۵ دقیقه آن را با اسکاچ پاک کنید.

پاک کردن لکه چای:

برای پاک کردن لکه چای از قوری چینی یا لکه غذا از ظروف لعابی می‌توانید از خمیر دندان استفاده کنید. قوری را پر از آب کنید و کمی خمیردندان در آن بریزید و آن را حل کنید. بعد از نیم ساعت قوری را بشویید.

در ادامه این مطلب شما را به دیدن فیلم آموزش نکات خانه‌داری جالب و ساده دعوت می‌کنم:

فیلم آموزش نکات خانه‌داری جالب و ساده

امیدوارم این مطلب آموزشی مورد توجه شما دوستان عزیز قرار گرفته باشد.